Thursday, February 23, 2006

The Kosher Kitchen: Part 2 (Kitchen Planning)

B"H

KITCHEN PLANNING


While a kitchen remodeled or designed for kashrut observance with two sinks, two stoves, and separate working areas is certainly a great convenience, it is by no means a necessity.

“Milchigs” and “Fleishigs:” In keeping with the total separation of meat and dairy required in the kosher kitchen, separate sets of dishes, pots, silverware, serving dishes, bread trays and salt shakers are needed. These different sets should be kept in separate cabinets. Also necessary are separate sets of draining boards, draining racks, dish sponges, scouring pads, dish towels, and tablecloths. Dish soap, cleanser, and scouring pads used for dishes and pots must have a hechsher (kashrut certification).

A very practical and widespread practice in Jewish homes is to plan the different sets of meat and dairy utensils around a color scheme. A traditional example is red for fleishig (meat) and blue for milchig (dairy). Draining racks, sponges and dish towers are key elements in this color system. Choose your own color scheme and use it as a reminder for yourself and anyone else who will be working in your kitchen. (The dishes themselves need not conform to a strict color scheme, but should be readily distinguishable.)

One must be especially careful to mark utensils that look similar for both meat and dairy, such as knives, ladles or wooden spoons. Distinguish between such utensils by having a different color or design, or paint a line on the handles according to the color scheme. Plastic tape, color-coordinated sings, or paint of the same color may be used to mark other items.

The separation of meat and dairy must be maintained throughout the kitchen. Consult you Rabbi as how to clean and kasher surfaces or appliances that were non-kosher.

The Sink: Separate sinks for washing dishes and preparing foods are recommended. If the two sinks are adjoining, there should be an effective separation between them so that no water or food splashes from one sink to the other.

If there is only one sink, it may be used after it has been completely cleaned, but the inside of the sink should be regarded as non-kosher. No food or dishes should be put directly into non-kosher sinks. There should be separate dish pans and slightly elevated racks under the dish pans for both meat and dairy. Similarly, two sinks which were used before the kitchen was kosher should also be regarded as non-kosher, unless they are stainless steel and were koshered. If the two sinks were koshered, one should be designated for meat and one for dairy.

Tables: A table can be used at different times for meat and dairy if one uses different tablecloths or placemats. A new table or a table surface that was koshered can be used for one category and a tablecloth or placemats used for the other.

Countertops: Designate separate countertops or work areas for meat and dairy. If one area must be used for both, separate coverings must be used.

Refrigerators and Freezers: These may be used for all food types. However, separate areas should be designated for meat and dairy foods. Sometimes a shelf or the door of the refrigerator or freezer is kept for dairy. If dairy is kept on a shelf inside the refrigerator, one should cover the shelf with aluminum foil or a plastic liner to prevent leakage onto other foods. If dairy drips on the foil, the foil must be carefully removed and replaced. Similar care must be taken with meat products inside the refrigerator.

One should avoid placing hot meat or hot dairy foods in the refrigerator as this may affect the other foods in the refrigerator and cause kashrut problems.

The stove top: Where heat is involved, the laws concerning the accidental mixture of meat and dairy foods become much more complex. Therefore, strict precautions are taken concerning the use of the stove and oven for meat and dairy products.

The ideal set-up in the kosher kitchen is to have two separate stoves. A practical alternative is to use the full size range for meat, and a portable gas or electric range or cook top for dairy. Where one stove is used, separate burners designated for milk or meat use are preferable if this is not possible, extra care must be taken to keep the burners very clean.

It is best to avoid cooking both types of food at the same time since the steam or food in one pot might splatter or escape to another, creating serious kashrut problems regarding the food and pots involved.

If it becomes necessary to cook both meat and dairy foods in separate pots at the same time, utmost care should be taken that the lids are secured tightly at all times and that an upright sheet of tin or other metal separates the pots. Be careful to avoid lifting lids of both meat and dairy pots at the same time. If the lids must be lifted to check the food or add any ingredients, raise the lid only slightly off the pots, tilted away from the opposite pots. It is best to have the meat and dairy pots well separated, to keep the steam or liquid from coming in contact with each other.

The Oven and Broiler: It is best to use the oven for only one type of food: meat, pareve or dairy. If only one oven is available, the use of portable broilers or toaster-ovens for other food types is advisable. Meat and dairy foods can never be baked or broiled in one oven at the same time, even in separate bake ware.

If you wish to keep the oven pareve, then meat or dairy foods cooked in that oven (at separate times) must be tightly covered all around, including the bottom. It is advisable to place a piece of foil under the pan and to change it for meat or dairy use. The pan may be opened for testing only when it is completely removed from the oven.

Dairy foods should not be baked in a meaty over, and vice versa. Pareve foods baked in a meaty oven (or broiler) should not be served on dairy dishes or eaten with dairy foods, unless the following conditions are met:

*The oven, racks, and broiler are thoroughly clean. (It is helpful to put a piece of foil under the bake ware to ensure the cleanliness of the oven racks.) This might be difficult to achieve without a self-cleaning oven.

*24 hours have elapsed since the oven was used for meat. For example, if meat is baked in the oven, and then you wish to bake a cake which can be served with milk, first be sure the oven and racks are clean, then wait 24 hours before baking the cake. The same conditions apply if one wishes to bake pareve in a dairy oven. It is advisable to have separate bake ware for pareve.

If the oven is clean, the waiting periods between milk and meat is not required for pareve foods baked in a meat or dairy oven.

To use an oven for both meat and dairy at separate times, consult an Orthodox Rabbi.

All of the above also applies to broilers which are on the bottom of the oven. Regarding the use of self-cleaning and microwave ovens, consult and Orthodox Rabbi.

Portable Electric Broilers: These must be used for either meat or dairy exclusively because they cannot be properly koshered.

Small Appliances: An electric mixer, blender or grinder do not require a separate motor in order to be used for meat and dairy. However, one must buy separate attachments if the appliance is to be used for more than one food type (meat, dairy, or pareve). Even when using separate attachments, the machine should be cleaned well on all sides after each use.

Dishwashers: These should preferable be designated for the exclusive use of either meat or dairy. If you have further questions, consult and Orthodox Rabbi, as there are many factors involved.

4 Comments:

Blogger Zane said...

Nice Blog!! Searching to Find the latest Cheap Kitchen Furniture for decorating your Kitchen, then log on to Metroloftfurniture.com.

2:17 AM  
Blogger almostakbl company said...


خدمات التنظيف من شركة المستقبل 
التنظيف هو الخدمة الاكثر في المنزل. في الماضي والحاضر وسوف تظل كذلك بالمستقبل  إلا أن الكثير من الناس كانت تقوم باعمال تنظيف المنازل بنفسها  ولكن الامور تغيرت اليوم مع لجوء معظم الناس لاستئجار
شركة تنظيف منازل بالرياض
 . هذا هو السبب الرئيسي لمعظم الناس ليس لديهم الوقت لتكريس لتنظيف منازلهم. العمل يحتفظ معظم الناس مشغول والقليل من الوقت لديك لتجنيب هو الاسترخاء بدلا من تنظيف المنزل. ومع ذلك، وتنظيف ما زال يحتاج إلى القيام به بشكل منتظم. وستتولى شركة المستقبل تقدم هذه الخدمات التي تشتد الحاجة إليها لأنهم هم خبراء ولدينا آلات لجعل العمل أكثر سهولة. ما سوف يأخذك ساعات لإنهاء يمكن أن يتم في غضون دقائق من قبل هذه الشركات.
هناك العديد من الشركات التي تقدم خدمات التنظيف في السوق. كعميل، فمن المهم أن يستغرق وقتا طويلا عند اختيار الشركة التي كنت استئجار لهذه الخدمات. أول ما تحتاج إلى التفكير عند اختيار شركات تنظيف المنزل هو ما إذا كانت مؤهلة لنقدم لكم هذه الخدمات. فإنه من المستحسن لاستئجار شركة تتعامل مع تنظيف المنزل. وهناك أنواع مختلفة من خدمات التنظيف ولكن الشركة التي كنت استئجار يجب أن تكون متخصصة في تنظيف المنزل. هذه هي الطريقة الوحيدة للتأكد من أنك تحصل على خدمات عالية الجودة.
شركة تنظيف فلل بالرياض
ومن المهم أيضا أن نفكر في سمعة الشركة التي كنت التوظيف. هذا سيساعدك في اختيار الشركة التي سوف تكون قادرة على تقديم الخدمات التي تحتاج إليها. يجب عليك معرفة ما الزبائن الماضي يقولون عن الشركة. مراجعات إيجابية من العملاء يعني أن الشركة لديها سمعة تقديم أفضل الخدمات. هناك ملاحظات على الانترنت للشركات المختلفة التي يمكن أن تحقق ما إذا كانت الشركة التي كنت تعمل مع ليست ضمن منطقتكم. الموثوقية أهمية خاصة عندما كنت بحاجة إلى خدمات مثل إزالة البقع التي هي حالات الطوارئ. كنت في حاجة الى الشركة التي ستصل في منزلك في أقرب وقت ممكن. خصوصية في منزلك مهمة وتحتاج إلى العمل مع الشركة التي يمكنك الثقة مع منزلك. هذا هو السبب في اختيار معظم الناس للعمل مع شركات تنظيف المنزل التي تم أوصت به الناس يعرفونه.
شركة تنظيف شقق بالرياض
ارخص شركة تنظيف بالرياض
المنتجات التي تستخدمها الشركة مهمة عند توظيفهم. هذا أمر بالغ الأهمية خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الأطفال. يجب عليك استئجار الشركة التي تستخدم المنتجات التي هي آمنة. هناك منتجات التي يمكن أن تؤثر على الناس عند استخدامها لتنظيف داخل المنزل. الأطفال يحبون لوضع الأمور في الفم، وأنها هي التي ستكون الأكثر تأثرا في حالة شخص يستخدم منتجات سامة. وينبغي أيضا أن استخدام المنتجات التي هي آمنة للبيئة. وأخيرا، من المهم أن نفكر في تكلفة خدمات التنظيف التي كنت تحصل. يجب مقارنة الأسعار من مختلف شركات تنظيف المنزل لضمان أن تحصل على عرض أكثر بأسعار معقولة. خذ وقتك لمقارنة جودة وعدد من الخدمات التي كانت الشركة تقدم لك مقابل التكلفة يتم فرض رسوم. هناك العديد من الشركات التي سوف نقدم لكم خدمات جليلة بتكلفة معقولة.
شركة تنظيف بجدة
شركة تنظيف فلل بجدة
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
تنظيف خزانات بجدة
افضل شركة تنظيف خزانات بجدة

6:48 PM  
Blogger الوسام said...

شركة الوسام لخدمات التنظيف
المشي في المنزل وهو نظيف ومريح هو شعور رائع. ومنذ عشرات السنين أصبحت شركة تنظيف بالرياض الاسم الأكثر ثقة في خدمات تنظيف المنزل، فلقد صرنا الخيار الأول لكل من نحن يرغب في أن يعيش في بيئة نظيفة خالية من كل الملوثات والأوساخ دون أن يبذل أحدهم جهد أو يضيع ذرة من وقته لأن عومل الراحة والأمان أكثر مما يتوقعها الجميع، فنحن نتسم بالمرونة التي هي شرط اساسي للتعامل مع رغبات عملائنا في الرياض من أجل تحقيق طلباتهم ورغباتهم كما يريدون تمامًا ليحصلون على بيت نظيف على طريقتهم الخاصة وذلك لأننا نعتمد على طريقة تنظيف اجتازت اختبار الزمن وأثبتت فعاليتها في تحقيق رضا واستحسان العميل:
شركة تنظيف كنب بالرياض
شركة غسيل كنب بالرياض
افضل شركة تنظيف كنب بالرياض
نحن نعمل معكم من اجل خلق خطة التنظيف الخاصة جدا، ومن أجل متابعتها في كل مرة. فقبل أن ينضم إلى عائلة شركة تنظيف بالرياض عامل تنظيف جديد فإنه يتم تدريبه جيدًا على يد خبراء متخصصين في مجال التنظيف ليصبح خبيرا في خدمات التنظيف بشكل مفصل، ​​وأكثر ما نحرص عليه في عمال التنظيف الذين ندربهم من أجل اكتساب خبرات تنظيف متعددة هو أن يكونوا على خلق وحس واعي للتعامل بأمان وبأسلوب حسن مع عملائنا الكرام.
مع خدمات التنظيف التي نقدمها لك بإمكانك الحصول على تنظيف الشقة، يمكنك الحصول على فاتورة ضريبة حسب رغبتك لأننا شركة مؤثقة ولا داعي للقلق حول المسؤولية والضرائب أو الإلغاء، فريق عمل تنظيف الشقق سيصل دائما في شقتك أو الشقة التي تريد تنظيفها حسبما يتم تقرير موعد التنظيف الخاص بك وفقًا لمواعيدك المتوفرى مع خطة التنظيف الخاصة بك التي الفخر والتميز بمنزلك وأجوائه.
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة غسيل مجالس بالرياض
افضل شركة تنظيف مجالس بالرياض
خدمات التنظيف التي نتقنها جيدًا لمختلف المباني السكنية كالمنازل والشقق والفلل والقصور دائمًا يمكنك الحصول عليها للشقة أو المسكن الخاص بك بحيث يمكنك الاعتماد علينا لتنظيفه كل أسبوع، أسبوعيا، أو كل أسبوع وأسبوع، أو مرة واحدة في الشهر، اختار ما يناسبك فقط لتنظيف مسكنك كلما تريد.
ونعم، نحن جاهزون لتقديم أفضل خدمة تنظيف بأرخص سعر للمستأجرين الذين يريدون تنظيف عميق لمسكنهم الذي أستاجروه في نهاية عقد الإيجار الخاص بهم من أجل الحصول على مبلغ التأمين الخاص بك مرة أخرى دون أن يستغل صاحب السكن وضع السكن الغير نظيف ويخصم لك الكثير من قيمة التأمين.
شركة تنظيف سجاد بالرياض
شركة تنظيف موكيت بالرياض
للبدء في أعمال التنظيف، فقط اتصل بشركة تنظيف بالرياض-خادمة أو قم بإرسال رسالة على البريد الإلكتروني لجدولة خدمة التنظيف التي تريدها بشكل مجاني مجانية بحيث يتم تحويلك مباشرة إلى خدمة العملاء التي تتواصل معك لتحصل على خدمة التنظيف التي تريدها وفي الوقت المطلوب دون أبدا أي التزام من جانبك.


10:03 AM  
Blogger الوسام said...


خدماتنا

خدمات التنظيف شركة تنظيف بالرياض خادمة البيت السعودي
العودة الى بيتك الذي يعتبر وطنك الأول لمطبخ نظيف، والأرضيات منظفة بالمكنسة الكهربائية حديثا والحمامات حسنة كل ذلك يعطينا شعور رائع. شركة تنظيف بالرياض خادمة البيت السعودي هي الأكثر شهرة، اسم موثوق به في تنظيف المنزل. لمدة 30 عاما ونحن اعتادنا منذ نشأتنا على تقديم خدمات تنظيف المنزل وفقا لرغبات عملائنا.
مشتملات خدمات التنظيف
نقوم بتنظيف الحمامات وغرف النوم والمطابخ والأرضيات، والمصارف، ودورات مياه وغيرها. نحن يمكن تنظيف أي من الغرف في منزلك، تماما كما يحلو لك كما نقدم لك خدمة تنظيف جميع الملحقات والمرافق الخاصة بمسكنك من حدائق خاصة وجنائن واستراحات ومسابح وطرقات وكل ما تريد كما تريد.
تكلفة التنظيف
تكلفة تنظيف منزلك تعتمد على حجم منزلك ونوع الخدمة التي تختارها. اتصل بنا وأعرف سعر خدمة التنظيف التي تريدها ونعدك لن تكون مرتفعة السعر فما يهمنا هو راحتك عميلنا الكريم ونحن نتمنى أن تتعامل معنا باستمرار وتنظف منزلك كما تريد
خطط تنظيف مرنة
أسبوعيا، كل أسبوعين أو شهريا أو مرة واحدة ينظف - فإننا سنضع خطة تنظيف المنزل العرف الذي هو مجرد حق لجدولك وميزانيتك.
خدمة تنظيف لحدث خاص
سواء كنت تستضيف هذا الحدث الاجتماعي القادم، للتسلية وقضاء عطلة، أو الخروج أو استقبال مولود جديد أو استقبال زائرين في منزلك، فسوف تحصل على منزلك في شكل منظم وأنيق لا تقلق لأننا نوفر خدمة تنظيف للأحداث والمناسبات الخاصة.
شركة تنظيف مساجد بالرياض
شركة غسيل مساجد بالرياض
تنظيف مساجد بالرياض
افضل شركة تنظيف مساجد بالرياض
تنظيف أثاث
نقوم بتنظيف المنازل والشقق والإيجارات، وطابق وبيوت. ففي الأساس نحن نقوم بتنظيف جميع أنواع المساكن بجميع أثاثاتها من غرف نوم ومجالس وانتريهات وكل مشتملات البيت.
خدمات تنظيف آمنة
هل تحتاج إلى تنظيف المنزل للحد من الحساسية ...؟
نعم أن الكثير من منتجات ومواد التنظيف الكيمائية تضر بالبيئة ولكن لا تقلق لأننا هل نعتمد على تقنيات صديقة للبيئة اطلب خدمات تنظيف صديقة للبيئة وغير ضارة على صحتك وصحة أفراد وتعرف على أفضل خيارات التنظيف الصديقة للبيئة لدينا.
للبدء، والحصول على أفضل خدمة تنظيف اتصل الآن أو قم بإرسال رسالة على البريد الإلكتروني الموضح أمامك دون أبدا أي التزام لتحصل على أفضل خدمة تنظيف.

10:04 AM  

Post a Comment

Links to this post:

Create a Link

<< Home